DKE/UK 511.8 Großküchengeräte

Erarbeitung von Bestimmungen – und Behandlung sich hieraus ableitender bzw. anfallender Fragen für die Sicherheit folgender Großküchengeräte für den gewerblichen Gebrauch:

• Herde,
• Brat- und Backöfen und Kochplatten,
• Friteusen,
• Bratplatten und Kontaktgrills,
• Mehrzweck-Koch- und -Bratpfannen,
• Heißumluftöfen,
• Dampfgeräte und Heißluftdämpfer,
• Kochkessel,
• Strahlungsgrillgeräte und Toaster,
• Geräte zum Warmhalten von Nahrungsmitteln und - Geschirr,
• Warmhaltegeräte,
• elektrische Spülbecken,
• Küchenmaschinen und
• Dunstabzugshauben.