E DIN EN 60335-2-36/A11 (VDE 0700-36/A11):2019-10

Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke -

Teil 2-36: Besondere Anforderungen für elektrische Herde, Brat- und Backöfen und Kochplatten für den gewerblichen Gebrauch; Deutsche und Englische Fassung FprEN 60335-2-36:2017/prA11:2019

Dieser Norm-Entwurf behandelt die Anpassung des Anwendungsbereichs sowie des Abschnitt 7, "Aufschriften und Anweisungen" an europäische Bedingungen.
Weiterhin behandelt er die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Herde und Backbereiche, Brat- und Backöfen, Kochmulden, Kochplatten und ähnlicher Geräte. Die Geräte sind nicht für den Hausgebrauch bestimmt, ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 Volt für Einphasengeräte, betrieben zwischen einem Außenleiter und dem Neutralleiter, und 480 Volt für andere Geräte.
Zuständig ist das DKE/UK 511.8 "Großküchengeräte" der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE.