E DIN EN IEC 60335-2-39-300 (VDE 0700-39-300):2026-03

Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke -

Teil 2-39: Besondere Anforderungen für elektrische Mehrzweck-Koch- und -Bratpfannen für den gewerblichen Gebrauch; Deutsche Fassung EN IEC 60335-2-39:2024/A11:2024 Teil 2-39: Besondere Anforderungen für elektrische Mehrzweck-Koch- und -Bratpfannen für den gewerblichen Gebrauch;

Dieser Norm-Entwurf behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener, gewerblicher Mehrzweck-Koch- und -Bratpfannen, die nicht für den Hausgebrauch und ähnliche Nutzung bestimmt sind, und deren Bemessungsspannung nicht mehr als 250 V beträgt für Einphasengeräte, betrieben zwischen einem Außenleiter und dem Neutralleiter, und 480 V für andere Geräte. Diese Norm behandelt auch unter Druck stehende Geräte und Geräte mit unter Druck stehenden Teilen.
Dieser Norm-Entwurf gilt nicht für Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke bestimmt sind.
Diese Geräte werden zur Verarbeitung von Lebensmitteln für den gewerblichen Verbrauch, beispielsweise in Restaurantküchen, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben wie Bäckereien, Fleischereien usw. verwendet.