E DIN EN 50723 (VDE 0705-723):2023-11

Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren, das die elektrischen Parameter für die Kompatibilität von Kochgeschirr und Induktionskochfeldern für den Hausgebrauch bestimmt. Kochgeschirr ist ein integraler Bestandteil der Kochanlage; elektrische Parameter können den Kochvorgang hinsichtlich der erforderlichen Leistungseinstellung, der Geschwindigkeit des Aufheizens, ausreichender Leistung für verschiedene Kochvorgänge usw. beeinflussen.
Dieses Dokument behandelt keine Anforderungen an die Sicherheit (IEC 60335-2-6 und IEC 60335-2-9).
Weitere Leistungskenngrößen von Kochfeldern von Interesse für den Benutzer, wie Energieverbrauch, Aufheizzeit oder Wärmeverteilung, werden nicht behandelt.
Für Definitionen von Induktionskochfeld, Induktionskochzone und Kochfläche ist EN 60350-2 maßgeblich.
Weitere Leistungskenngrößen für Kochfelder werden in EN 60350-2 behandelt.
Weitere Leistungskenngrößen für Kochgeschirr werden in EN 12983-1 und EN 12983-2 behandelt.
Geräte, die in diesem Dokument berücksichtigt werden, dürfen eingebaute oder tragbare Induktionskochfelder sein. Das Kochfeld kann auch Bestandteil eines Herdes sein.