Dieser Norm-Entwurf behandelt die Sicherheit von elektrisch betriebenen gewerblichen Spülbecken zum Spülen von Geschirr, Besteck, Essstäbchen, Gefäßen und ähnlichen Gegenständen, die in Großküchen verwendet werden, wobei ihre Bemessungsspannung nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte beträgt, die zwischen einem Außenleiter und dem Neutralleiter angeschlossen werden, und 480 V für andere Geräte.
Dieser Norm-Entwurf enthält den Text des Schriftstücks IEC 61/5748/CDV:2019 und im Wesentlichen folgende Änderungen:
Der Anwendungsbereich wird erweitert und die Definition für Spülbecken hinzugefügt.
Der Abschnitt 7.2 wird mit dem Warnhinweis auf mögliche Verletzungen ergänzt.
Der Abschnitt 8 „Schutz gegen Zugang zu aktiven Teilen“ wird für Heizelemente ergänzt.
Im Abschnitt 12 „Erwärmung“ wird die genaue Position des Messpunktes für die Wassertemperatur hinzugefügt.
Zuständig ist das DKE/UK 511.8 "Großküchengeräte" der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE.
