Diese Norm behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Ausgabegeräte und Warenautomaten, die zur Bereitung und/oder Ausgabe von Speisen, Getränken und Verbraucher-Produkten dienen. Ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte und 480 V für andere Geräte. Sie gilt auch für gewerbliche, gasbeheizte elektrische betriebene Espresso-Kaffeemaschinen.
Beispiele für Geräte, die in den Anwendungsbereich dieser Norm fallen, sind: großvolumige Tee- oder Kaffeemaschinen, Zigaretten-Automaten, gewerbliche Flüssigkeitserhitzer, Espresso-Kaffeemaschinen, Heiß- und Kaltgetränke-Automaten, Heißwasser-Ausgabegeräte, Speiseeis- und Schlagsahne-Ausgabegeräte, Eis-Ausgabegeräte, Zeitungs-, Audio- oder Video-Bänder- oder -Disc-Automaten, Warenautomaten für verpackte Speisen und Getränke, Warenautomaten mit Kühlsystemen, Kaffeemühlen.
Die Geräte können mehr als eine Funktion haben. Andere Teile 2 können daneben für einige Funktionen gelten wie z. B. Kühlung (IEC 60335-2-24), Erwärmung durch Mikrowellen (IEC 60335-2-25), Kaffee mahlen (IEC 60335-2-64). Diese Norm behandelt auch die Hygieneaspekte dieser Geräte.
Durch die in die Europäische Norm EN 60335-2-75:2004 eingearbeitete Änderung A2:2008 werden die "Einleitung" sowie die Abschnitte 5 "Allgemeine Prüfbedingungen", 7 "Aufschriften und Anweisungen", 15 "Feuchtigkeitsbeständigkeit" und die "Literaturhinweise" der EN 60335-2-75:2004 ergänzt oder geändert.
Zuständig ist das UK 511.11 "Motorische Geräte" der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik im DIN und VDE.