Diese Norm gilt für handbeladene elektrisch beheizte Untertisch-Eintank- und Eintankhauben-Geschirrspülmaschinen zum Waschen von Tellern, Geschirr, Glaswaren, Besteck und ähnlichen Artikeln.
Diese Maschinen werden in gewerblichen Küchen, wie z. B. in Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern, und in Geschäften, wie z. B. Bäckereien, Fleischereien usw., eingesetzt.
Diese Norm gilt nicht für gewerbliche Spülmaschinen mit Transporteinrichtungen (Bandtransport- und Korbtransport-Spülmaschinen) und Utensilien-Spülmaschinen.
Diese Norm gilt nicht für wasserwechselnde Untertisch-Spülmaschinen.
Diese Norm gilt nicht für Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke ausgelegt sind.
Das Ziel ist, die grundsätzlichen Gebrauchseigenschaften von elektrischen Spülmaschinen für den gewerblichen Gebrauch und die Normverfahren für die Messung dieser Leistungskenngrößen anzugeben und festzulegen.
Die Leistungskenngrößen werden durch das Spülen von Tellern gemessen.
Diese Norm behandelt keine Anforderungen hinsichtlich der Sicherheit.